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Prenez la route et découvrez les fromages du Québec

Vous souhaitez découvrir les fromages et les fromageries d'une région spécifique du Québec?  

    • Visitez le répertoire des fromageries, en bas à gauche, et faites un tri selon vos goûts. Cliquez ensuite sur le nom de la fromagerie de votre choix pour atteindre sa page de présentation avec coordonnées et plan Google. 
    • Vous pouvez également consulter la carte virtuelle plus bas à gauche. Vous y découvrirez une série de cartes régionales, en format régulier (8½ x 11) faciles à imprimer, idéales pour planifier vos excursions.

 

 



Nouveauté sur le site de Sélection Caseus

 

 

Une nouveauté sur le site de Sélection Caseus: 
de courtes vidéos sur le thème Parlez-vous le ''Fromage''.
Ces capsules vous donneront des informations sur la croûte, l'apparence, la texture et les arômes des fromages.

Cliquez-ici pour les visionner.

 

 



LA FROMAGERIE DU PRESBYTÈRE SE DISTINGUE

Le Gala des Champions du Grand Prix des Fromages Canadiens, tenu à Toronto le 22 avril dernier, a couronné le fromage Laliberté de la Fromagerie du Presbytère, Grand Champion. Commandité et organisé tous les deux ans par les Producteurs laitiers du Canada, le Grand Prix des Fromages Canadiens célèbre la grande qualité, la polyvalence et le goût succulent des fromages canadiens faits de lait 100 % canadien.

 

« Parmi tous les excellents fromages auxquels a goûté le jury, le Laliberté est ressorti du lot. En effet, ce fromage s'est véritablement distingué par sa texture, son goût et son apparence globale. Sa triple crème aromatique exquise et la tendreté de sa croûte fleurie en font un fromage onctueux aux saveurs bien équilibrées et aux notes de champignons, de pâturage et de légumes racines », a affirmé Phil Bélanger, président du jury du Grand Prix des Fromages Canadiens.

 

Consulter la liste des gagnants 2015


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